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Dienstag, 22. April 2014

Vanille Erdbeer Gugls

Zugegeben ich bin ja bei gebackenen Leckereien eher der Schokoladenfan! Mit Schokolade schmeckt einfach fast alles besser: Muffins, Kuchen, Torten, Dips, Cremes, Riegeln, Cookies.... Aber um mal wieder nach einem guten halben Jahr etwas mit anderen Früchten als Bananen zu backen, habe ich gestern diese süßen Vanille & Erdbeer Gugls gebacken:

Vanille & Erdbeer Gugls (für ca 8 große Muffins/Gugls):
- 8 EL Mehl (8 Tbsp flour)
- 5 EL brauner Zucker (5 Tbsp brown sugar)
- 5 EL Kokosraspeln (5 Tbsp shredded coconut)
- 3 EL Haferflocken (3 Tbsp oats)
- 1 TL Backpulver (1 tsp baking powder)
- 1 TL Vanille Zucker (1 tsp vanilla sugar)
- 1 TL Sojamehl (1 tsp soya flour)
- 1 Prise Salz (1 pinch of salt)

- 5 EL geschmacksneutrales Pflanzenöl (5 Tbsp vegetable oil, like canola or thistle)
- ca 150-200ml Wasser (about 150-200ml water)
- 5-6 große Erdbeeren, frisch oder tiefgefroren (5-6 frozen or fresh strawberries)

DE: Erst die trockenen Zutaten miteinander vermischen, dann gut mit Öl und Wasser verrühren. Die Erdbeeren in kleine Stückchen schneiden und unter den Teig rühren. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und die Gugls ca 25-30 Minuten backen und dann gut abkühlen lassen.

EN: Mix the dry ingredients first. Then mix in oil and water and cut the strawberries into little pieces. Preheat the oven to 356°F (180°C) and bake the cakes/muffins for about 25-30 minutes. Let them cool down for a while and enjoy eating them!


Kommentare:

  1. Absolut umwerfend leeeecker *zunge schleck* ♥

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  2. Das freut mich sehr zu hören! :)

    Die Gugls sehen sehr lecker aus! *-*

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  3. Mir geht es genauso. Oft überlege ich ob die Sätze grammatisch korrekt sind oder ob ich sie umformulieren kann damit es besser klingt. Mir hilft es da die Texte in der Evernote App vorzuschreiben und so kann ich jederzeit etwas ändern und muss es am Ende nur kopieren und einfügen :)

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  4. Das sieht super lecker aus!! Vanille und Erdbeere ist einfach eine himmliche Kombination und super für den Sommer... yummyumm :D

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