Never stop dreaming!

Ich weiß nicht, wo ich in 5, 10 oder 15 jahren sein werde. Ich weiß jetzt noch nicht, was ich dann machen werde oder wovon ich dann träumen werde. Ich weiß nur, wovon ich jetzt träume, was ich mir jetzt für meine Zukunft vorstelle und was ich alles gerne machen würde.
In 5 Jahren würde ich gerne:  immer noch Ballett tanzen, das Nähen und Backen lieben, glücklich in meiner Beziehung sein, in einer Großstadt leben, in einer schönen Wohnung leben, einen kleinen Garten haben, Studieren,....

Doch was weiß ich jetzt schon? Es kann sich ja alles noch ändern, ich kann/werde mich verändern. Doch trotzdem halte ich jetzt an meinen Träumen fest und bemühe mich mit jedem Tag, Schritt, Tat ihnen ein Stückchhen näher zu kommen.

Erzählt mir doch wovon ihr träumt :)

I don't know where an what I'll be in 5, 10 or 15 years. I don't know what my dreams will be then. But I know my dreams now. Yes I'm dreaming now. If I had to answer the question where and what I'll be in 5 years, I'll answer: I still want to dance ballet, I still want to love sewing and baking, I want to be lucky and still my relationship, I want to live in a big city, live in a nice apartment and have a small garden, I want to study, and I want to love what I'm doing then,....

But what do I know now? In 5 years many things can change. I'll change. But that's never a reason to stop dreaming! And that's why I want to get closer to my dreams with every step I go, every thing I do and every day which passes. So never stop dreaming!

And tell me what you're dreaming of :)

Bisous, bisous, Luu

sonnige Bilder

 Das Grillen und der Ball waren unglaublich toll und haben riesig Spaß gemacht. Es war so warm den ganzen Tag und Abend. Wir haben es uns also draußen auf der Wiese gemütlich gemacht und die schönen Sonnenstrahlen genossen.

Auf dem Ball haben wir fast die ganze Zeit getanzt und nach 3 Stunden taten dann meine Füße ein bisschen weh. Aber wer Spaß haben will und dabei hohe Schuhe tragen möchte :D

So sah mein Wochenende bis jetzt aus. Nachher kommt mein Freund noch wieder und wir machen uns noch 2 schöne Tage. Schönen Sonntag wünsch ich allen!

Bisous bisous, Luu

Gluten-free Muffins

Glutenfreie Muffins:

- 100g gehackte/gemahlene Cashews
- 100g Reismehl
- 1 TL Backpulver
- 2 NoEgg/ 2 TL Stärke/ 2 TL Sojamehl
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
- 5g Steviamischung ( oder 50g brauner Zucker)
- 50g gehackte Blockschokolade
- 70g Öl
- 125g (Soja-)drink (oder Kokosmilch, dafür dann nur 50g Öl, optional)
(- Apfelmus, optional)

Alle Zutaten gut vermischen und in Muffinförmchen füllen. Den Ofen auf 180°C vorheizen und dann die Muffins für ca 15-25 min backen lassen. Reicht für ca. 6-8 kleine/normale Muffins.

Ich hab mich mal an glutenfreien Muffins versucht, da ich mir vorgenommen habe, weniger Gluten und mehr Obst, Gemüse und Eiweiß zu essen. Das tut meinem Körper einfach besser. Ich hab am Freitag zum Beispiel nur zu einer Mahlzeit glutenhaltiges Essen zu mir genommen und ich hatte den Tag über kein Gefühl von Schlapp- und Erschöpftheit. Also werde ich es weiterversuchen.
Es kommen nachher noch ein paar Bilder vom Grillen Gestern.
ps. ich mache gerade noch bei einer einer Blogvorstellung von der hübschen Jessica von carpe diem mit.
Bisous bisous, Luu

sunny weather

Heute bin ich das erste mal mit kurzer Hose und Top mit dem Fahrrad in die Stadt gefahren. Und trotzdem war mir total warm. Wir haben Einiges zum essen eingekauft, denn wir wollen nachher mit Freunden grillen. Dafür haben wir Couscous, sie haben Fleisch und ich hab Grilltofu und Gemüse.

Ich muss jetzt auch mal meine Sachen packen!

Doch noch ein kleiner Preview:
- Rezept für Glutenfreie Muffins
- sonnige Bilder

Habt ein schönes Wochenende und genießt die Sonnenstrahlen.
Ps. ich hab schon meinen ersten kleinen Sonnenbrand :D
Bisous bisous, Luu

Black & White -"prom" tomorrow

Morgen Abend wird es bei uns in der Stadt einen Ball geben, unter dem Thema "schwarz & weiß". Es wird von allen Gymnasien hier veranstalten und organisiert.
Am Mittwoch hab ich mir mit einer Freundin ein neues Kleid gekauft. Recht schlicht und schwarz. Sozusagen für vielerlei elegantere Veranstaltungen verwendbar.
Vielleicht werde ich davon auch ein Bild machen.
Ich hab gleich wieder Ballett und danach kommt meine Freund wieder. Vermutlich werde ich erst am Sonntag oder Montag wieder posten.

Tomorrow we'll go to a "black and white"- themed prom. Therefore I bought a new black dress on Wednesday. My boyfriend will stay here for the weekend, so I'll post next time on sunday or monday.
"See" you then. Bisous Luu

Hier noch ein paar Bilder:

Flowers love springtime

Bilder vom letzten Frühling, dieses Jahr blühen dieselben Bäume wieder. Mal sehn wann ich mal raus komme, um sie zu fotografieren.
Pictures of flowered trees from spring 2011. 
- Bisous, Luu

Welcome

Herzlich Willkomen an meine neuen Leser! Ich freu mich riesig! Ich freue mich auch über Vorschläge, Kommentare und Kritik!
Bei 15 Lesern werde ich kleines Gewinnspiel/Giveaway machen ;)

Welcome to my new readers. I'm so so happy! Please feel free to comment, give some advice or criticism. I'll do a little giveaway when my blog'll have 15 lovely readers ;)

- bisous bisous, Luu

 

My Ballet Shoes!

Heute habe ich endlich meine Spitzenschuhe bekommen. Ich hab mich so wahnsinnig gefreut! Mal sehn, wann ich im Unterricht anfangen darf, aber zu Hause werde ich bestimmt oft üben. Ich muss zwar noch Bändel kaufen und annähen und eventuell auch ein Gummiband, aber ich bin im Moment soooooo glücklich!

Translation: I got my ballet shoes today. And I still feel excited about it. I'm sooo happy and lucky and everythings great at the moment! 

Bisous bisous, Luu

DIY: "Boyfriend"-Kissen

Hier kommt das versprochene DIY-Projekt:

1. Material: 1 alter Pulli/Hoodie, 1 langer Reißverschluss, Schere, Stecknadeln, Nähmaschine

1. Need: 1 old pullover/ hoodie, 1 large zipper, 1 scissors, pins, sewing-machine

 2. Schneiden: 
Ärmel, Kapuze, unteres Bündchen abschneiden

2. Cut:
cut sleeves, hood, cuff

3. Reißverschluss feststecken:
erst an einer Seite, dann Schritt 4. machen und dann auf der 2. Seite 3. und 4. wiederholen

3. pin the zipper on the material:
do step 3. and 4. with one side of the zipper and then with the other one

4. Reißverschluss annähen und absteppen: 
an einer Seite annähen, und auf der Vorderseite absteppen und dasselbe auf der zweiten Seite wiederholen

4. Attach the zipper and quilt it:
attach one side of the zipper and then  quilt it on the front side. Do the same on the other side of the zipper

5. Ecken versäubern:
mit der Hand die Echen des baldigen Kissens zunähen, sodass es keine Löcher mehr gibt. Auf der anderen Seite wiederholen

5. serge the corners:
stitch up the sides of the new pillow, so that there are any holes anymore. Repeat the same thing on the other side of the zipper

6. Zunähen:
alle noch offenen Seiten zunähen, dabei den reißverschluss offen lassen, damit man es wenden kann

6. Stitch it up:
stitch up all the open sides of the pillow, keep the zipper open, so you can easily turn it

 7. die Naht versäubern

7. Cast the seam

Viel Spaß beim Nähen, bisous, Luu

Flour-free Muffins

Heute Morgen hatte ich mal wieder ein Stündchen Zeit und wollte zum Frühstück mal was Neues ausprobiere: Muffins ohne Mehl, eigentlich sollte es ja  eine Variante von CCK's Baked Oatmeall werden, aber ich dachte mir, probier ichs mal als Muffin:

Flour-free Muffins:
- 100g Haferflocken
- 100g Apfelmus
- 30g Mandelmehl
- 1 TL Vanillezucker
- 1/8 TL Zimt ( oder 1 TL Zimtzucker)
- 5 TL Steviamischung/ 3 EL brauner Zucker
- 6 EL Öl
- 5 EL Sojamilch
- 1 handvoll Rosinen
(- 2 TL brauner Zucker (zum bestreuen der Oberfläche, karamellisiert beim Backen))

Alle Zutaten mischen und den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Den Teig in 2 große oder mehrere kleine Muffinförmchen füllen (und mit braunem Zucker bestreuen). Dann die Muffins je nach Größe 15 oder 25 min backen lassen (Stäbchenprobe).

Translation: This morning I had some time to prepare a nice breakfast for myself. I wanted to make a variation of CCK's Boatmeal at first, but then I decided to try something new. I made the batter and chose to make some "flour-free Muffins":

Flour-free Muffins:
- 100g Oats
- 100g apple sauce 
- 30g grated almond
- 1 tsp vanilla sugar
- 1/8 tsp cinnamon (or 1 tsp cinnamon-and-sugar)
- 5 tsp Stevia-mixture (stevia and maltodextrin)/ or 3 Tbsp brown sugar
- 6 Tbsp oil (thistle/ canola)
- 5 Tbsp soyy-drink (or any other)


Mix all ingretients and preheat the oven to 180°C /356° F. Use the dough for two big or some little/normal muffins. Sprinkle  some brown sugar over/on the top of every muffin and bake for 15 min. (little/normal ones) or 25 min. (big ones). Try with a small rod if the muffins are ready to be taken out of the oven or if they still need some minutes. Let them cool down and then enjoy your healthy and satiable muffin.


Bisous bisous, Luu

Chocolate-Chip Cookie-Berge

Es sollten eigentlich Chocolate-Chip Cookies werden. Ich weiß nicht, warum sie nicht so breit und flach werden wollten. So sind sie innen aber schön weich und saftig.

Chocolate-Chip Cookie-Berge:
- 250g Mehl
- 150g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- 200g Margarine
- 70g gehackte Blockschokolade

Alle Zutaten gut verkneten (Knethaken oder mit den Händen). Dann Kugeln formen und auf ein Blech legen. Die Cookies bei 180°C ca 10 min. backen.
Der Teig reicht ca für 20-30 Cookies.

Heute Abend nachm Ballett will ich mich noch an ein neues DIY-Projekt machen: "Boyfreind-Kissen"
Bisous bisous, Luu

Sun's shinig and raindrops are falling down

Hat mein Freund mir Gestern gebastelt, als er warten musste bis mein letzter Post fertig war.
Abends haben wir dann noch den restlichen Brokkoli verwertet.

Brokkolisuppe:
- 1 Brokkoli (mit oder ohne Röschen)
- 1/2 Dose Kokosmilch
- Salz
- Pfeffer
- Gewürze/Kräuter (nach Wunsch)

Brokkoli klein schneiden und weichkochen (in Brühe/Salzwasser). Dann das Wasser abgießen, Kokosmilch hinzugeben und pürrieren. Gewürze hinzugeben und noch 1-2 min aufwärmen/ aufkochen.
Gibt ca 2-3 Portionen.


Heute Mittag hab ich mir eine große Menge indisches Korma gekocht.

 Korma:
- 2-3 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 200g Kichererbsen
- 4 gr. Kartoffeln, gewürfelt
- 3 Tomaten, gehäutet, gehackt
- 200 ml Brühe/ Wasser
- 200 ml Soja-/Reis-"Sahne" (o.ä.)
oder 200 ml Kokosmilch
- 100g Mandelmehl
- Gewürze: Chili, Pfeffer, Salz, Muskat, Garam Masala, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken
(- frische Kräuter: Koriander/ Petersilie)

Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, dann die Gewürze hinzufügen und nochmal ein paar Minuten braten. Dann die Kartoffelwürfel, Kichererbsen und Tomatenstücke hinzufügen. ca 5min anbraten (hohe Temp.) und dann mit heißem Wasser/ Brühe aufgießen. Deckel auf den Topf/ Pfanne und  ca 30 min auf niedriger Hitze braten lassen (Kartoffeln und Kicghererbsen müssen dann schön weich sein). Kokosmilch oder (Soja-) Sahne und Mandelmehl dazugeben und gut verrühren. Nochmal abschmecken und ggf. nachwürzen. Reicht für ca. 3-4 Peronen.

Damit wurde ich Gestern Nachmittag überrascht. Ein wunderbarer Regenbogen direkt vor dem Fenster.
Bisous bisous, Luu

DIY: Mäppchen #1

Halbrundes Mäppchen:

1. Ihr benötigt: 16cm x 20cm Stoff, 1 Reißverschluss (Mäppchen wird ca. so lang wie der Reißverschluss), Garn, Nähmaschine, Schere, Schablone (oder Maßband), Kreide, Stecknadeln

2. Den Stoff doppelt legen. Die Schablone auf den Stoff übertragen (Kreide), dabei ist die Mitte im Stoffbruch. Dann überall 1cm (Nahtzugabe) von der Linie entfernt schneiden.

 3. Den Reißverschluss an einer Seite feststecken

4. Den Reißverschluss (am Besten mit einem Reißverschlussfüßchen) festnähen. Auf der Außenseite den Stoff auf den Reißverschluss feststeppen

5. Schritt 3. und 4. auf der anderen Seite wiederholen

6. Den überstehen Stoff (Unterseite) an einer Seite so auf der Seite mit dem Reißverschluss (Oberseite) feststecken, dass ein leichter Halbkreis entsteht. Festnähen und dann entweder mit einer Overlooknaht (Overlookmaschine) oder mit einer Zickzacknaht den Rand versäubern (bei der Zickzacknaht noch den überstehenden  Stoff abschneiden).
Das Gleiche auf der anderen Seite wiederholen

7. Tadadaa. Ein neues Mäppchen!
Zeitaufwand: ca. 30-60 min.
















Ich verkaufe dieses Mäppchen auch bei Kleiderkreisel.

Es folgen bestimmt noch andere Mäppchenformen.
Soll ich dazu dann auch nochmal ein Tutorial machen, oder nur die Änderung?
Bisous bisous, Luu